Gabriel Boudier Creme de Cassis de Dijon

Ottenuto con ribes nero e alcool, i frutti vengono ispezionati e scelti a mano. Successivamente le bacche scelte vengono lasciate macerare con alcool. Il succo ottenuto è estremamente concentrato e acido. L’unico modo per neutralizzare l’acidità è aggiungere zuccheri e così il liquido si trasforma in crema.

Colore: viola scuro.
Profumo: emergono in maniera molto intensa gli aromi del Ribes nero.
Gusto: al palato il gusto esplode con frutta di ribes nero con un'acidità intensa che bilancia la dolcezza zuccherina. Ideale per un perfetto kir royal.