32 via dei Birrai Oppale
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32 via dei Birrai Oppale

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Birra chiara molto luppolata, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

 

Colore: schiuma bianca, compatta, sottile e persistente; colore chiaro con riflessi ramati, libero da solidi in sospensione, ma talvolta velato da lievito; perlage fine.

Profumo: note di caramello e toffee con sentori erbacei e fruttati di ananas maturo.

Gusto: equilibrato tra il gusto di caramello sulla metà anteriore della lingua e l’amaro pronunciato sulla metà posteriore. Birra corposa.

Abbinamento: cibi grassi e sostanziosi.

Temperatura di servizio: 10-12 °C. Dopo aver versato la birra, lasciarla ossigenare affinché si liberi dal suo eccesso di aroma.

 

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Scheda tecnica

Tipologia
Birra
Aspetto
Chiara
Nazione
Italia
Regione
Veneto
Grado Alcolico
5.50%
Formato
0.75l
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