San Biagio Birra Ambar

Ambar Una tostatura… da Medaglia d’Oro

Una birra eclettica e raffinata, al punto da aver ricevuto la medaglia d’oro al “Mondial de la Biere” di Strasburgo nel 2011, perfetta per chi ricerca gusti originali ed abbinamenti sofisticati.

Ispirata alla tradizione dei mastri birrai trappisti, è una Stout/Strong Ale cruda ad alta fermentazione, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.

Una miscela di differenti malti, ricavati da orzo di nostra produzione e sapientemente tostati, da origine alla ricetta di questa birra da podio.

Colore: scuro naturalmente torbido si unisce ad una schiuma cremosa compatta e aderente.
Profumo: l’aroma intenso colpisce con netti sentori di caffè, cioccolato fondente e caramello.
Gusto: al palato si percepisce una buona frizzantezza accompagnata da un corpo pieno e un amaro moderato, possibile grazie alla tostatura di diversi malti.