Agrapart Champagne Mineral Blanc de Blancs 2016

Selezione e assemblaggio di cuvée dei migliori terreni d'Avize (Les Champboutons) e di Cramant (Les Bionnes). Qui, si ricerca l'espressione del terreno, Avize e Cremant, suolo molto calcareo che apporta finezza e mineralità.

Colore: giallo paglierino intenso, con netti riflessi dorati e con perlage fine e persistente.

Profumo: miele, albicocca candita e camomilla, poi vaniglia e brioche: il bouquet olfattivo è unico ed elegante, coinvolgente e complesso.

Gusto: altrettanto articolato il sorso, coerente con l'olfatto, ma soprattutto fresco e attraversato da una tanto importante quanto raffinata traccia gessosa, che ne caratterizza la bevuta dall'ingresso in bocca sino al retrogusto.