Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2012

La Riserva del Fondatore è un Trento Doc ottenuto da sole uve Chardonnay espressione del vigneto Maso Pianizza, in alta quota sulle colline che incorniciano Trento. Icona per eccellenza delle bollicine italiane è un fuoriclasse capace di vincere la sfida contro il tempo. Sui lieviti per oltre 10 anni acquisisce grande complessità ma mantenendo al tempo stesso equilibrio, freschezza ed eleganza.

Colore: caratteristico colore dorato che evidenzia un perlage finissimo e persistente.

Profumo: ricco e complesso di note di albicocca, frutta esotica e aromi più complessi di cioccolato bianco, frutta secca, confetto alle mandorle, crema di zabaglione, delicata pasticceria e una lieve tostatura.

Gusto: il sorso è intenso pur mantenendo grande armonia ed equilibrio, per chiudersi interminabile con ricordi di miele, zafferano e burro di arachidi.