Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2010 Magnum Legno

La Riserva del Fondatore è un Trento Doc ottenuto da sole uve Chardonnay espressione del vigneto Maso Pianizza, in alta quota sulle colline che incorniciano Trento. Icona per eccellenza delle bollicine italiane è un fuoriclasse capace di vincere la sfida contro il tempo. Sui lieviti per oltre 10 anni acquisisce grande complessità ma mantenendo al tempo stesso equilibrio, freschezza ed eleganza.

Colore: chardonnay dai preziosi riflessi dorati su un giallo brillante. Il perlage è finissimo e persistente.

Profumo: bouquet intenso e complesso, dalla mineralità spiccata, arricchita da sentori esotici. Alle percezioni di cioccolato bianco e nocciola seguono note balsamiche e preziose pennellate di spezie, cera d’api e miele.

Gusto: fastose suggestioni scaturiscono dal corpo cremoso e vellutato, con fragranze di miele di acacia accompagnate a note di frutta esotica. L’invecchiamento ultradecennale sui lieviti conferisce un finale di gran complessità, che colpisce per eleganza e freschezza.