

Il Dry Gin Sông Cái trae le sue origini dalle botaniche che si trovano sugli altipiani settentrionali del Vietnam, e che vengono raccolte a mano: tra queste, bacche di Mac Mat, foglie di Mac Mat, peperoncini della giungla di Mac Khen, pepe nero in grani, buccia di pomelo Dien, liquirizia bianca, legno di Dia Sieu, zenzero, curcuma, semi di coriandolo, cassia. Come tutti i gin della gamma, viene prodotto in piccoli lotti con piccoli alambicchi di rame a fiamma diretta alimentata a mano, a partire da una base di alcol di riso e melasse.
Scheda tecnica