Grazie alla sua preziosa collaborazione della Distilleria Nannoni l'azienda ha creato questo Gin a sua immagine e somiglianza, usando botaniche rigorosamente provenienti dalla tenuta e dai boschi che la circondano. In breve: buccia di limone e di kumquat esiccata, foglia di fico, foglia di noce, radice di giaggiolo, bacche di ginepro.
E’un London Dry Gin, quindi ottenuto tramite la distillazione del macerato delle botaniche in alcol di cereali.
La produzione annuale è molto limitata, usando esclusivamente botaniche di proprietà, ma dopotutto è questo il vero fascino di un prodotto fatto in casa, un vero testimone del territorio. Da bere liscio, ben freddo. L’incontro con una buona tonica, possibilmente tendente all’amaro, è comunque una bella alternativa.
Scheda tecnica