St. Michael-Eppan Sauvignon 2021 Fallwind
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St. Michael-Eppan Sauvignon 2021 Fallwind

14,20 €
Tasse incluse
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A partire dagli anni ‘80, questo vitigno dagli aromi intensi e marcati, è stato introdotto in modo esteso nell’Oltradige. I terreni pietrosi e calcarei ed il vento fresco di caduta, Fallwind, favoriscono la crescita di un Sauvignon vivace ed espressivo. Freschezza e delicata mineralità fanno del Sauvignon Fallwind un bianco di stile.

Colore: giallo chiaro brillante con leggeri riflessi verdi.
Profumo :profumi di ananas, sambuco, uva spina e miele.
Gusto: minerale, rinfrescante ed equilibrato. È il vino sudtirolese da asparagi per antonomasia, ma s’accompagna meravigliosamente ai piatti più leggeri della cucina asiatica come sushi o gli spiedini di pollo tailandesi alla salsa di noci (saté) oppure anche a specialità alpine come i petti di quaglia su tartare di finferli. 

 

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Scheda tecnica

Tipologia
Vino Bianco
Nazione
Italia
Regione
Alto Adige
Grado Alcolico
13.50%
Formato
0.75l
Denominazione
Alto Adige DOC
Annata
2021
Vitigni
Sauvignon 100%
Solfiti
Contiene Solfiti
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