Venica Pinot Bianco Talis 2021

Colore: giallo paglierino vivace con riflessi dorati.
Profumo: elegante e pulito, persistente e di intensità crescente, con note armoniche di fiordaliso in fiore, camomilla, ginestra, scorza di limone, nespola e mela renetta, che con l’invecchiamento si trasformano in sentori di fienagione ed erbe officinali essiccate. Sono presenti anche sensazioni minerali.
Gusto: al palato il Pinot Bianco è deciso e nel contempo elegante. Il sorso è vivo e fresco, di ricca sapidità, con sfiziosi rimandi floreali e fruttati. Consistente, strutturato e persistente, pulito ed equilibrato per acidità e intensità gustativa. Una mineralità elegante persiste anche nel finale. Si abbina con tutto: antipasti di pesce, minestre in bianco, pollame, uova, formaggi non piccanti. Da provare con i classici tortellini in brodo.