Venica Ribolla Gialla L'Adelchi 2022

Colore: giallo paglierino non intenso, tendente a riflessi verdognoli.
Profumo: il bouquet è piacevole, delicato ma suadente, con sentori floreali che ricordano il bosco, come il biancospino e i fiori d’acacia, di castagno e di rovere. Si percepiscono anche note fruttate di mela golden, pesca bianca, susina gialla, scorza di cedro e qualche sfumatura di miele.
Gusto: in bocca si presenta molto caratteristico, fresco, asciutto, citrino, a media gradazione alcolica. E’ caratterizzato da una spiccata acidità, tipica del vitigno. Ben presenti gli agrumi e la componente minerale finale. Si abbina con antipasti freddi di mare, specialmente ostriche, crostacei e cruditè, oppure anche con carni bianche.