

Colore: giallo paglierino luminoso, con eleganti riflessi verdognoli.
Profumo: un grande vino dal profumo finemente armonioso, floreale e fruttato, con nota tipica che ricorda la mandorla amara, la pera, i fiori di campo, l’acacia.
Gusto: in bocca si presenta morbido e vellutato, moderatamente acido, asciutto e ben strutturato. Il finale, incredibilmente persistente, e` caratterizzato dal tipico ed inconfondibile sentore di mandorla amara che esalta la tipicita` del vitigno. Si sposa bene agli antipasti magri, agli affettati, ai brodi, alle paste asciutte, al pesce e alle carni bianche. Ottimo l’abbinamento con il prosciutto di San Daniele.
Scheda tecnica