

Fermentato con i propri lieviti indigeni. Rappresenta il ritorno alle origini dell’avventura di nonno Fausto, “bianchista” irriducibile e depositario della nostra passione e conoscenza. Per accentuare le identità espressive delle argille di Capriano del Colle, attende almeno 18 mesi prima della commercializzazione.
Scheda tecnica