Castello della Sala Conte della Vipera 2021

Vino particolarmente raffinato, nasce da un’accurata selezione di uve Sauvignon Blanc a cui viene aggiunta una piccola percentuale di Semillon fermentato in legno; viene poi affinato in bottiglia per alcuni mesi.

Colore: giallo paglierino con lievi riflessi verdolini e dorati. 

Profumo: al naso intense note di litchi, ananas e frutto della passione si uniscono a piacevoli sensazioni di pompelmo. 

Gusto: al palato è fresco, teso, armonico, caratterizzato da una buona salinità e persistenza e un retrogusto che  richiama sentori di scorza di cedro e ananas.