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Castello Monsanto Fabrizio Bianchi Chardonnay Collezione 2021
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Castello Monsanto Fabrizio Bianchi Chardonnay Collezione 2021

18,50 €
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Lo Chardonnay è frutto dell’intuizione di Fabrizio Bianchi che, alla metà degli anni Settanta, decise di impiantare questo vigneto nei terreni di proprietà posti fuori della denominazione Chianti Classico.

Con l’occhio rivolto ai grandi bianchi di Borgogna, all’inizio della sua storia produttiva era interamente fermentato in legno. Negli anni Duemila lo Chardonnay ha visto un graduale snellimento del rovere fino ad assestarsi sulla fattura odierna che prevede la fermentazione in acciaio di circa il 70% delle uve.

Grande è lo storico presente in cantina a testimoniare l’eccellente capacità di questo vino di sfidare il tempo.

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Scheda tecnica

Tipologia
Vino Bianco
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Grado Alcolico
14.00%
Formato
0.75l
Denominazione
Toscana IGT
Annata
2021
Vitigni
Chardonnay 100%
Solfiti
Contiene Solfiti
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