Vino di grande struttura, elegante, ricco di profumi e di notevole longevità. Tali caratteristiche gli derivano da una bassissima resa per ettaro, dalla raccolta posticipata di uve selezionate e dalla maturazione in acciaio di almeno un anno prima dell’imbottigliamento.
Colore: giallo paglierino.
Profumo: intenso, elegante, fruttato con sentori di agrumi e anice.
Gusto: suadente, morbido, di grande carattere, sapidità molto prolungata, caldo ed elegante. Indicato con primi piatti, pesce e carne bianca con erbe aromatiche.
Scheda tecnica