Secco, sapido e lineare, con profumi floreali delicati in partenza e fruttati in evoluzione, il Torrazza conquista con la sua intensa eleganza. Le vecchie annate vi stregheranno.
Colore: paglierino con lucenti bagliori verdolini e consistenza contenuta.
Profumo: il bouquet è composto da mughetto, tiglio, sambuco, erba falciata, mentuccia, pompelmo, buccia di limone e sbuffi di idrocarburi con l’invecchiamento.
Gusto: al palato freschezza e salinità la fanno da padrone. Conquista per la sua spensieratezza. Ottimo con branzino al forno, salmerino dorato, torte salate, sella di coniglio ripiena o spaghetti alle vongole.
Scheda tecnica