Falkenstein Sauvignon 2018
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Falkenstein Sauvignon 2018

18,90 €
Tasse incluse
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I grappoli di Sauvignon, molto fitti e piuttosto piccoli, vengono raccolti a mano a fine settembre per poi essere lavorati con cura. Come anche gli altri vini bianchi, il Sauvignon fermenta in grandi botti di acacia, dopodiché viene sottoposto a un affinamento di dieci mesi sulle fecce grossolane, sempre nelle stesse botti. Dopo l’imbottigliamento a inizio estate il vino matura per altri dodici mesi in bottiglia dove svilupperà appieno il proprio carattere.

 

Colore: giallo paglierino.

Profumo: aromi complessi di ribes nero, pompelmo e fiori di sambuco.

Gusto: si ritrovano le note olfattive, spicca la sua acidità decisiva.

 

Falkenstein
7105
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Scheda tecnica

Tipologia
Vino Bianco
Nazione
Italia
Regione
Alto Adige
Grado Alcolico
14.00%
Formato
0.75l
Denominazione
Alto Adige Val Venosta DOC
Annata
2018
Vitigni
Sauvignon 100%
Solfiti
Contiene Solfiti
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