San Giusto Fuori Misura 2020
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San Giusto Fuori Misura 2020

12,50 €
Tasse incluse
Quantità

Vino prodotto da estrazione di mosto dalle vasche di Chianti Classico, Riserva, Percarlo, La Ricolma prelevato usualmente dopo 12/24 ore dall'immissione delle uve in vasca e in minor misura da uve Sangiovese, Merlot, Canaiolo raccolte precocemente.

Il mosto viene fermentato per 10/12 giorni con aggiunta di circa il 10% di uve fresche diraspate. Durante la fermentazione la temperatura viene mantenuta entro i 23° e il mosto viene mescolato quotidianamente. Il prodotto si presenta di colore rosato scuro e media concentrazione.

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Scheda tecnica

Tipologia
Vino Rosato
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Grado Alcolico
14.00%
Formato
0.75l
Denominazione
Toscana IGT
Annata
2020
Vitigni
Sangiovese 93% Canaiolo 5% Merlot 2%
Agricoltura
Biologica
Solfiti
Contiene Solfiti
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