Nino Negri Sfursat Carlo Negri 2021

Ottenuto da uve Nebbiolo (Chiavennasca) in purezza, raccolte a mano dalle zone del Valtellina e Valtellina Superiore. Al termine dell’appassimento delle uve di 3 mesi segue la vinificazione "in rosso" con una lunga macerazione. Dopo una breve sosta in acciaio, il nuovo vino matura per 22 mesi in botti di rovere francese.

Colore: granato con sfumature violacee.

Profumo: al naso intenso e complesso con note di frutta nera matura e spezie, quali il pepe e la cannella.

Gusto: pieno e complesso con note di frutta matura. Tannino presente e fine. Finale mediamente persistente con toni di chiodi di garofano e liquirizia.