Soraighe Ireos Rosso Veronese 2022

Ireos (Iris) è un fiore che da sempre cresce spontaneamente sui terrazzamenti del Veronese, tanto che le sue lunghe radici sostengono il terreno impedendone la dilavazione verso valle. E’ un vino complesso ed elegante, rotondo e morbido, che nel calice brilla proprio con i meravigliosi riflessi violacei dell’omonimo fiore selvatico.

Colore: rosso intenso.

Profumo: sentori opulenti di frutta di bosco matura e leggere note speziate di tabacco, caffè e ginepro.

Gusto: al palato, grazie ai suoi morbidi tannini, è vellutato, complesso ed elegante. Ottimo in abbinamento con arrosti di vitello e piatti a base di agnello, nonché funghi e formaggi invecchiati.