
Colore: rosso rubino intenso con vene di porpora.
Profumo: intenso con presenza di confettura di ciliegia e more, intrise di tabacco mentoso, leggermente speziato.
Gusto: al palato in evidenza la dolcezza della componente speziata, con un finale che regala note di cacao e caffé. Ben persistente, evolverà ulteriormente per i prossimi 10 anni. Abbinamenti gastronomici: la grande cucina pugliese con
i suoi piatti di carne, ottimo anche con selvaggina e formaggi di pecora assai stagionata.
Scheda tecnica