Castello di Romitorio Romitoro Il Toro 2019

È un vino che nasce dall’unione di uve Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot affinato quattordici mesi in rovere Francese.

Tale nome, Il Toro, non nasce solo al fine di rappresentare verbalmente la potenza del vino ma soprattutto a veicolo di quella cultura Maremmana legata alla vita dei Butteri.

Colore: rosso rubino intenso, vivido e compatto.

Profumo: naso gradevole e ben composto, improntato su dolci sensazioni fruttate e sentori di petali di rosa macerati.

Gusto: al palato si percepiscono frutti rossi maturi, spezie dolci, note balsamiche e caffè zuccherato. Caldo, morbido, attraversato da una gradevole trama tannica e una profonda vena fruttata. Finale di rilevante lunghezza.