

Passorosso è un assemblaggio di uve antiche di nerello mascalese provenienti da diversi vigneti situati a quote diverse
sul versante nord dell’Etna.
In generale le Contrade più alte giacciono su terreni più ghiaiosi a grana più grossa, mentre quelle più basse su terreni più fini e profondi composti da colate laviche più antiche, ormai ossidate e ridotte a polvere di lava. Questo vino concentra le caratteristiche di diversi terroir in un’unica bottiglia per offrire un’idea globale di un territorio.
Scheda tecnica