Castellare Chianti Classico 2023 Magnum

Solo vitigni autoctoni, senza Cabernet né Merlot, per mantenere la formula più tipica del più famoso dei vini italiani, senza correre dietro alla moda che, usando anche vini del Sud fa diventare scuro il bellissimo rosso rubino del Sangioveto. Un vino che ricerca, con la tipicità, la massima eleganza

Colore: rosso rubino brillante con riflessi in porpora.

Profumo: delicata complessità dei profumi.

Gusto: grazie all’armonia dei tannini uniti alla alla nota finale di dolcezza dà una sensazione in bocca di perfetto equilibrio. Un vino molto versatile che preferisce piatti strutturati e importanti. Sicuramente si abbina bene anche con piatti umidi e formaggi di media stagionatura.