

Colore: rosso rubino intenso e vivace, rosso granato se invecchiato.
Profumo: caratteristico, dolce e gentile con note di confettura di prugne, tabacco, fieno, caffe`.
Gusto: in bocca si presenta asciutto e morbido, sapido, armonico, con sapori fruttati di more e prugne. Emergono netti i sentori varietali, frutto di un’accurata estrazione, e perfettamente amalgamati con gli aromi conferitogli dal rovere francese in cui e` maturato. Carni rosse alla griglia, bolliti, carni in umido di pollame e coniglio, arrosti e formaggi semistagionati.
Scheda tecnica