La Tunella Refosco dal Peduncolo Rosso 2021

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei; assume sfumature tendenti al granato con l’invecchiamento.

Profumo: nettamente vinoso, ampio, ricco ed intenso, ancorato su note fruttate e speziate, di sottobosco, mora selvatica, lampone, cacao, tabacco. 

Gusto: ha un gusto asciutto, pieno, notevole struttura, con retrogusto leggermente amarognolo. Un sottile e delicato sentore di vaniglia si amalgama piacevolmente nell’insieme delle sensazioni gusto-olfattive. Perfetto accompagnato con carni grasse, pollame, umidi, con esclusione della selvaggina in salsa piccante.