Castellare Poggio ai Merli 2019

La Toscana si è scoperta terra eccezionale per il Merlot con vini primi assoluti nel mondo, come Masseto. Questo Merlot in purezza di Castellare, grazie alla posizione speciale della vigna, ha una personalità rara da riscontrare anche nei migliori Merlot internazionali. Fin dalla prima annata è stato definito un monumento al vino di eccellenza

Colore: rosso rubino molto intenso, con leggera sfumatura violacea.

Profumo: al naso ha un profumo intenso, complesso dove spiccano note fruttate che ricordano il ribes nero.

Gusto: in bocca il vino è equilibrato, morbido con un retrogusto che ricorda le note olfattive. In generale è facile abbinarlo con carni rossi. In particolare è ottimo accompagnato da fegato e cinghiale.