
L’Amarone della Valpolicella Docg Classico è l’espressione assoluta dell’equilibrio tra eleganza e struttura. Viene prodotto da uve provenienti dalla Valpolicella Classica, appassite in fruttaio, e affinato in grandi botti di rovere per un minimo di 18 mesi e
successivamente in bottiglia per 6-8 mesi.
Colore: rosso granato denso e compatto.
Profumo: intenso fruttato.
Gusto: grande equilibrio e longevità, con tannini molto morbidi e dolci. Si abbina tradizionalmente a selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi stagionati. Accompagna ottimamente la conversazione a fine pasto.
Scheda tecnica