
Colore: rosso rubino.
Profumo: viola e rosa, note balsamiche, confettura di frutti di bosco, catrame e cuoio, tartufo.
Gusto: superbo in sapore e perfetto in sviluppo; caldo, corposo, morbido eppur dotato di un elegante tensione; frutto intenso con trama tannica matura e importante. Abbinamenti con piccione al Barolo, capretto in casseruola, castelmagno blu.
Scheda tecnica