Mortlach Whisky 13 Y.O. Special Release 2021

Aspetto: Oro pieno. Bordatura molto buona.

Naso: Un naso pastoso e rotondo culla i sensi, poi introduce una prima impennata di legno appena oliato. Poi, salendo attraverso di esso, note saporite e carnose suggeriscono la bestia all'interno ma portano anche una dolce asprezza, suggerendo selvaggina e arrosto con marmellata di ribes rosso. I sensi si acuiscono quando questi aromi perfetti rivelano a loro volta una nota di base più profonda della torba, ricca di polline di erica e di spezie. Una goccia d'acqua completa la magia, facendo emergere una nota dolce e fruttata con un finale citrico.

Corpo: Da medio a pieno

Palato: Una grande, morbidissima consistenza avvolge il palato. Il gusto meravigliosamente intenso è dolce come la vaniglia.

Tuttavia abbraccia facilmente un finale saporito, speziato-secco mentre la quercia nuova fa sentire la sua presenza, con un

sorprendente tocco di peperoncino nella deglutizione. Magnificamente selvaggio e pieno di vita al palato.

Finale: Lungo e imponente, con una forza dirompente, frutta e piccantezza in perfetta armonia mentre un caldo bagliore pepato si diffonde nel retrogusto. Un goccio d'acqua porta una fresca nota floreale-erbacea per illuminare la notte crescente.